Bulletin BAYKAT des marchés horticoles — Octobre 2026
L’Indice BAYKAT Horticole (IBH) s’établit à 123 au 16/10/2026 (base 100 au 22/08/2025) : +6 % sur M-1 et +13 % sur A-1 (réf. 23/11/2025). Signal, calculé sur l’évolution annuelle (sept. 2026 comparé à sept. 2025, IBH 102,6) : vert (stable).
En bref
- La hausse est portée par les légumes de saison des pluies : tomate (163), carotte (155) et piment (137).
- La pomme de terre, le chou et l’oignon restent sous leur niveau de base (indices 99, 98 et 93).
- Oignon : 370 FCFA/kg pour le local (+0 % sur M-1 ; tendance sur 3 mois : baisse), 600 FCFA/kg pour l’importé, soit un écart de 62 %.
- Perspective Bayprix PRO pour l’oignon local : environ 417 FCFA/kg à 3 mois (janvier 2027), puis 264 FCFA/kg à 6 mois (avril 2027), à l’arrivée de la récolte.
Ce que cela signifie pour vous
Producteurs et coopératives disposant encore de stock : la fenêtre de vente la plus favorable court jusqu’en janvier 2027 ; au-delà, l’arrivée de la récolte pèsera sur les prix. Pour la prochaine campagne, une pré-vente à 6 mois peut être sécurisée autour de 200 FCFA/kg de prix plancher, avec la formule « plancher + 50 % de la hausse ». Acheteurs : couvrir les besoins de fin d’année au comptant et contractualiser la récolte de printemps plutôt que stocker dès maintenant. Financeurs : un crédit de stockage d’oignon jusqu’au printemps présente un risque de prix élevé ; privilégier le financement adossé à un contrat.
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Bulletin BAYKAT des marchés horticoles — Octobre 2026 (PDF, 4 pages)
Le bulletin complet présente les trois lectures de l’Indice BAYKAT Horticole (par rapport à la base, évolution annuelle et évolution mensuelle), l’évolution des prix de gros à Notto, le focus oignon et les perspectives Bayprix PRO.
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BAYKAT Group · BAYKAT Intelligence. Relevé de référence du 16/10/2026, marché de Notto (Niayes), prix de gros. Analyse indicative, sans garantie de prix.
